Przepis na...orzeźwiającą lemoniadę z rabarbaru

W związku z faktem, iż  na każdym kroku widzę lemoniadę w przeróżnych odsłonach - nabrałam na nią tak wielkiej ochoty, że postanowiłam zrobić własną wersję tego modnego ostatnio napoju. Przeczytałam wiele przepisów i stworzyłam jeden odpowiadający moim gustom smakowym. Lemoniada wyszła naprawdę pyszna. Orzeźwiająca i nieco kwaskowata. Przepis sprawdzałam już kilka razy. Przygotowuje się ją szybko, jednak trzeba trochę poczekać aż wystygnie. Jeśli jeszcze jakimś cudem nie próbowaliście lemoniady z rabarbaru to polecam :)

Przepis na...Czekoladowe trufle

Idealne do kawy - czekoladowe, rozpływające się w ustach - trufle. Dla osób, które lubią odrobinę słodyczy, a przy tym nie mają zbyt dużego talentu do pieczenia wyszukanych ciast - mam tu na myśli głównie siebie ;) Przepis znalazłam na mojej ulubionej kulinarnej stronie Kwestia Smaku. Dodam, że trufle nie są przesadnie słodkie. Zachęcam do wypróbowania.

Idealny sposób na powitanie jesieni - kawa z delikatnym cynamonowym aromatem

Brrr...jesień wkroczyła do nas dość chłodnym i deszczowym krokiem, spoglądając na słoneczny i ciepły zeszły tydzień - niewątpliwie jest to diametralna zmiana. Wraz z nadejściem jesieni rozpoczynam sezon na kawę z cynamonem. Uważam, że idealnie pasuje do jesiennych dni (zimowych oczywiście też, ale z tym określeniem warto jeszcze zaczekać) Gdy za oknem już ciemno, zimno i ponuro warto zanurzyć się w aromatycznym cynamonowym smaku - pycha :)

Przepis na...Ciasto jogurtowe z malinami

Zdarzają się momenty, kiedy mam ochotę wypróbować jakiś nowy przepis. Najczęściej przeszukuję internet z nadzieją, że znajdę coś dla siebie. Oczywiście przepisów jest mnóstwo, ale jeśli chodzi o słodkości - staram się wybrać coś prostego w przygotowaniu, głównie ze względu na brak talentu w pieczeniu ciast ;) Wpadł mi w oko przepis na ciasto jogurtowe z malinami - ze strony mojewypieki.com - jestem pod ogromnym wrażeniem zdolności kulinarnych autorki tej strony, wszystko wygląda smakowicie i przepięknie! Sprawdziłam ten przepis i polecam :)

Przepis na...Cantucci

Kiedyś koleżanka poczęstowała mnie pysznymi ciasteczkami Cantucci, od tamtej pory ich smak chodził mi po głowie. Minęło trochę czasu, ale w końcu zabrałam się za poszukiwania przepisu i oczywiście za pieczenie. Cantucci to włoskie ciasteczka pochodzące z Toskanii. Głównym składnikiem są migdały oraz aromatyczna skórka pomarańczy - widziałam również wersję ze skórką cytrynową. Jeśli jeszcze nie mieliście okazji spróbować tych małych pyszności - zróbcie to jak najprędzej ;)

Przepis na...muffiny cynamonowe z jabłkami i orzechami

Jabłko, cynamon i orzechy to połączenie kojarzy mi się z chłodnymi dniami i zimą. Sama nie wiem czemu - może dlatego, że te muffiny najlepiej smakują na ciepło - troszkę jak szarlotka :) Nie mam posiadam talentu do pieczenia ciast, ale uwielbiam takie proste i smaczne muffiny. Ten przepis na pewno nie sprawi Wam trudności, lecz dużo radości. Do kruszonki dodałam rozdrobnione orzechy - pycha!

Poniżej przepis.

Przepis na...Mini rogaliki z ciasta francuskiego z dżemem

Prezentuję Wam błyskawiczny sposób na słodką przekąskę, a mianowicie rogaliki z ciasta francuskiego z dżemem wiśniowym. Rogaliki będą idealnie pasować do niedzielnej porannej kawy :) Uwielbiam gotowe ciasto francuskie, ponieważ zawsze można wyczarować z niego coś smacznego i szybkiego.

Przepis na...Babeczki dyniowe z kandyzowaną skórką pomarańczową

Korzystając z dyniowego sezonu postanowiłam upiec babeczki. Mam swój sprawdzony przepis na muffiny, zmieniam tylko dodatki. Skórka pomarańczowa, cynamon, imbir i goździki idealnie tutaj pasują. Po wyciągnięciu babeczek z piekarnika stwierdziłam, że czegoś im brakuje. Dlatego udekorowałam je lukrem i cukierkami M&M's. Oczywiście miały być to pomarańczowe cukierki, ale po otworzeniu paczuszki okazało się, że są tylko dwa w tym kolorze...cóż :)
Poniżej przepis.

Przepis na...Tartę z brokułami

Jeśli lubicie brokuły to ten przepis na pewno przypadnie Wam do gustu. Zawsze zastanawiam się dlaczego dla wielu osób brokuły to trauma z dzieciństwa ;) Tarty są szybkie w przygotowaniu. Kruche ciasto można zastąpić gotowym ciastem francuskim. Polecam.
Życzę wszystkim udanego weekendu.

Przepis na...ciasto cytrynowe z bezą

Hmm...a może coś słodkiego na weekendowe popołudnie? Postanowiłam, że wypróbuję przepis z propozycji cukiernika Pawła Małeckiego, który aktualnie występuje w kampanii znanej sieci sklepów spożywczych :) Tutaj nadzienie cytrynowe jest naprawdę kwaśne, a beza naprawdę słodka -  dzięki temu powstaje idealna całość.

 Poniżej szczegóły przepisu.

Przepis na...zupę z papryki

 

Jeśli nie spotkaliście się z zupą paprykową to koniecznie musicie jej spróbować. Pamiętam moment, w którym usłyszałam o niej po raz pierwszy - moja twarz się skrzywiła, ale gdy tylko jej skosztowałam stwierdziłam, że to naprawdę ciekawa odmiana. Zupę można podawać z grzankami lub z groszkiem ptysiowym - ja osobiście wolę tą drugą opcję.

Przepis na...Super szybkie ciastka francuskie ze śliwkami

Jeśli macie ochotę na coś słodkiego lub wpadli do Was goście, a akurat nie macie nic pod ręką to możecie w bardzo szybki sposób przygotować ciastka francuskie. Dzisiaj w każdym sklepie można kupić gotowe ciasto francuskie, więc nie trzeba tracić czasu na jego wykonanie. Najlepszym nadzieniem są świeże owoce, ale równie dobrze sprawdzą się np. konfitury. Mnie zrobienie tych ciastek zajęło około 20min. - mhmm są idealne do kawy.

Przepis na... Zapiekankę warzywną z sosem serowo-śmietanowym

Przepyszna zapiekanka to idealny sposób na wykorzystanie świeżych warzyw. Większość produktów przyniosłam z własnego ogródka...tak tak taki mały ze mnie ogrodnik ;) Oczywiście możecie stworzyć własną kompozycję warzywną, np. dorzucić jeszcze kalafiora lub brokuła - ja akurat nie miałam ich pod ręką, ale świetnie smakują.

Zapraszam do zapoznania się z przepisem.

Przepis na...Sernik z jagodami

Lubicie jagody? bo ja bardzo. Zawsze jak patrzę na swój język i usta po ich zjedzeniu, pojawia mi się uśmiech na buzi. Pamiętam jak kiedyś na plaży słyszałam od pana, który sprzedawał różne słodkości tekst "jedna babka zaniemogła jagodzianka jej pomogła" - wnioskuję, że jagody mają ogromne właściwości lecznicze :D a z innych reklamowych okrzyków "jeden pączek, drugi pączek i już skaczesz jak zajączek" - w końcu dobre hasło to podstawa! Ja polecam przepis na sernik z jagodami i galaretką.

Poniżej szczegóły.

P.S. Właśnie farbuję bluzkę w stylu ombre - mam nadzieję, że wszystko pójdzie zgodnie z planem - efekty już wkrótce na blogu.

Przepis na...Ciasto z truskawkami

Sezon truskawkowy w pełni, więc proponuję Wam świetny przepis na ciasto z tymi pysznymi owocami. Przepis jest bardzo prosty, a ciasto wychodzi naprawdę bajecznie. Ja najczęściej spożywam truskawki w postaci koktajlu, ale to ciasto jest obłędne i chyba upiekę je również w ten weekend.

Przypominam, że jutro mamy pierwszy dzień lata czyli najdłuższy dzień w roku. Moim zdaniem to najlepszy okres - dzień jest długi, a noce ciepłe - czego można chcieć więcej ;)

Samo zdrowie - Koktajle warzywne

Przed nami sezon letni, obfitujący w świeże, pyszne warzywa i owoce. Można jeść je na okrągło, w ogromnych ilościach - najlepsze jest to, że na pewno nam nie zaszkodzą – więc nie ma ograniczeń. Koktajle – nie tylko owocowe - ale także warzywne, można je pić między posiłkami, kiedy dorwie nas mały głód. Można przygotować je wcześniej w domu i zabrać do pracy, na pewno dostarczą nam świeżej energii. Koktajle to bomba witaminowa, nie mówiąc już o walorach smakowych. Ja zawsze robię koktajle na bazie kefiru - właśnie takie najbardziej mi smakują. Poniżej przepis na koktajl zielony i czerwony.

Przepis na...Muffiny z borówką amerykańską i kruszonką

 Mhmm...polecam Wam muffinki z borówką amerykańską i kruszonką bo są naprawdę pyszne. Można podawać je również na ciepło lub dodać inne owoce. Przepis jest uniwersalny, a przede wszystkim bardzo prosty.

Przepis na...Pomarańczowe ciasto ryżowe

Dzisiaj prezentuję Wam nieco inny pomysł na ciasto. Pierwszy raz spotkałam się z taką recepturą i od razu wiedziałam, że muszę ją wypróbować. Wszystko zaczęło się od programu Dwóch łakomych Włochów - osobiście polecam. Panowie podróżują po różnych zakątkach Włoch - opowiadają nie tylko o jedzeniu, ale także o kulturze i zwyczajach. W jednym z odcinków pokazali pomarańczowe ciasto ryżowe. Przepis jest banalny, a ciasto smakuje naprawdę pysznie! Nawet sam ryż gotowany w mleku, wanilii oraz skórce cytrynowej jest niesamowicie dobry, a zapach...po prostu bajka!

Zapraszam do zapoznania się z recepturą.

Przepis na...Walentynkowe Babeczki Red Velvet

Witam wszystkich! w miniony weekend piekłam babeczki walentynkowe dla mojego ukochanego. Co prawda walentynki dopiero w czwartek, ale to była taka słodka zapowiedź :) W kuchennej szafce mam kilka barwników, które w końcu chciałam wypróbować i stąd pojawił się pomysł na Red Velvet - kiedyś widziałam takie ciasto w programie kulinarnym - od tamtej pory miałam ogromną ochotę je przyrządzić. W internecie znalazłam przepis na muffinkową wersję tego otóż ciasta i oto jest! posypkę w kształcie serduszek kupiłam na popularnym serwisie aukcyjnym, niestety nie widziałam takiej u siebie w sklepach.

Poniżej przepis.

Przepis na....Blondie, czyli ciasto z białej czekolady

 Upiekłam dla Was ciasto! coś smacznego na zbliżający się weekend. Tak prawdę mówiąc nie jestem mistrzem słodkich wypieków, ale gdy po raz pierwszy zobaczyłam Blondie w programie Kurs gotowania z Gordonem Ramsayem po prostu nie mogłam się powstrzymać i postanowiłam sama wypróbować ten przepis. Tutaj jedna uwaga... widziałam ten odcinek tylko raz, więc zdałam się na swoją pamięć. Blondie podobno jest jasną wersją Brownie, piszę podobno gdyż nigdy nie jadłam Brownie i nie mam porównania. Ciasto przypomina nieco zakalec, lecz w smaku jest pyszne! Niestety nie posiadam odpowiedniej foremki i upiekłam Blondie w formie na keks ;)

Poniżej przepis - jeśli macie jakieś uwagi i podpowiedzi to piszcie.