poniedziałek, 12 maja 2014

Przepis na...Ciasto jogurtowe z malinami

Zdarzają się momenty, kiedy mam ochotę wypróbować jakiś nowy przepis. Najczęściej przeszukuję internet z nadzieją, że znajdę coś dla siebie. Oczywiście przepisów jest mnóstwo, ale jeśli chodzi o słodkości - staram się wybrać coś prostego w przygotowaniu, głównie ze względu na brak talentu w pieczeniu ciast ;) Wpadł mi w oko przepis na ciasto jogurtowe z malinami - ze strony mojewypieki.com - jestem pod ogromnym wrażeniem zdolności kulinarnych autorki tej strony, wszystko wygląda smakowicie i przepięknie! Sprawdziłam ten przepis i polecam :)

 



PRZEPIS NA CIASTO JOGURTOWE Z MALINAMI
ze strony mojewypieki.com

Składniki:
  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 230 g masła
  • 1,5 szklanki drobnego cukru do wypieków (lub mniej)
  • 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
  • 1 łyżeczka ekstraktu z migdałów
  • 1 łyżeczka drobno otartej skórki z pomarańczy
  • 3 duże jajka
  • 1 szklanka jogurtu naturalnego
  • 2,5 szklanki malin
Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

2.W naczyniu wymieszać i przesiać 2,5 szklanki mąki, proszek do pieczenia, sól.

3. Przy pomocy miksera utrzeć masło z cukrem na jasną i puszystą masę. Dodać sok z pomarańczy, ekstrakt z migdałów i otartą skórkę z pomarańczy. Utrzeć/zmiksować. Wbijać jajka, jedno po drugim, ucierając po każdym dodaniu. Na sam koniec dodać jogurt i zmiksować do połączenia.

4. Do ciasta dodać przesiane suche składniki, wymieszać szpatułką, tylko do połączenia się składników.

5. Maliny oprószyć i wymieszać z pozostałą mąką. Wmieszać je delikatnie do ciasta. Ciasto wyłożyć łyżką do formy o średnicy 23 cm. Wyrównać.

6. Piec w 175°C przez około 60 - 70 minut do tzw. suchego patyczka. Wystudzić w formie, następnie na kratce.

Smacznego!




Pozdrawiam M.

19 komentarzy:

  1. Ale mi apetytu narobiłaś! Niestety nie mam wszystkich składników w domu.

    OdpowiedzUsuń
  2. Nooo, ciasto jogurtowe wymiata, nauczyłam się zeszłego roku, a takie malinowe to dopiero smakołyk :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Oj, jadłabym :3 Mój ostatni przepis jaki wykonałam to zupa z porów ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam ciasta jogurtowe! Kiedyś zrobiłam ciasto jogurtowo-cytrynowe, to właściwie była babka i była świetna, chociaż talent do pieczenia mam raczej średni ;) Malinowo-jogurtowe też musi być świetne.

    OdpowiedzUsuń
  5. Pysznosci, wygląda na bardzo puszyste i lekkie :)))
    Miłego dnia :))

    OdpowiedzUsuń
  6. wygląda pysznie, przepis dodaje do ulubionych :)

    pozdrawiam
    Kasia

    OdpowiedzUsuń
  7. ehh, a ja słodyczy nie jem.. ;) ale oczami się najadłam, za co bardzo dziękuję! pozdroweinia:)
    Ewa

    OdpowiedzUsuń
  8. Przepysznie wygląda dzięki za przepis :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  9. ależ to przepysznie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  10. wygląda pysznie;) właśnie dziś będe piekła podobne:)

    OdpowiedzUsuń
  11. musi być przepyszne, mam ochotę na takie dobrocie :)

    OdpowiedzUsuń
  12. jejku jakie ładne ; ) używasz do ciasta takich pojedynczych foremek do każdego kawałka?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. używałam silikonowej foremki podzielonej na takie mniejsze kawałki :)

      Usuń

Dziękuję za poświęcony czas i zostawiony tu ślad :)