Przepis na... Galaretkowe kostki

Jeśli lubicie galaretkę to ten przepis na pewno przypadnie wam do gustu. Jest prosty, lecz niekoniecznie szybki  - trzeba czekać, aż wszystkie składniki stężeją. Ja zachwyciłam się jego prostotą i smakowitym wyglądem. Jedyną moją obawą było to, iż deser może okazać się mdły ze względu na dużą ilość mleczka. Wszystkie lęki zostały rozwiane po degustacji. Galaretkowe kostki smakują świetnie i ładnie się prezentują.   

Przepis znalazłam na stronie www.kraftbrands.com/jello/ . Oprócz tego znajduje się tam wiele innych prostych deserów z galaretek. Wyglądają tak cudownie, że najchętniej zrobiłabym wszystkie :)

 

Przepis na galaretkowe kostki:

• Różnokolorowe galaretki (wybrałam następujące smaki: kiwi, pomarańcza, truskawka, wiśnia)
• 6 łyżeczek żelatyny
• 750 ml mleczka zagęszczonego (u mnie Mlekowita – Wypasione Zagęszczone w kartonikach)
• Opcjonalnie aromat śmietankowy i cukier.
• Ja wykorzystałam foremkę o wymiarach 27cm x 18cm.

1. Wszystkie galaretki rozpuszczamy w ½ podanej ilości wody.
2. Gdy już stężeją, przygotowujemy masę z mleczka, czyli:

• mleko wlewamy do garnka i podgrzewamy, ale nie doprowadzamy do zagotowania (Ja dodałam łyżeczkę cukru i dwie kropelki aromatu śmietankowego – jeśli wolicie słodsze desery, wsypcie więcej cukru)

• dla ułatwienia podaną ilość żelatyny rozpuszczamy w szklance z ciepłym mlekiem, które podkradamy z garnka (wszystko ładnie się rozpuści i nie powstaną grudki) Wlewamy do garnka i mieszamy. Odstawiamy do całkowitego wystygnięcia (najlepiej żeby mleczko było chłodne - wtedy mamy pewność, że galaretka się nie rozpłynie)

3. W międzyczasie kroimy galaretki w kostki i wrzucamy do foremki. Całość zalewamy mleczkiem.
4. Wstawiamy do lodówki.

Smacznego!

  Pozdrawiam M.